~カフェdeたかお~ キャラメルプディング&もっちりパンケーキ編

~カフェdeたかおゼミ~先週は「キャラメルプディング」をレッツクッキング!キャラメルプディングってなんだ?!と、みんなの声。簡単にいえば、みんな大好き「プリン」です!今回は、パリパリキャラメルがのっかった、濃厚キャラメルプディング。グラニュー糖をと菓子、パリッパリのキャラメルをいかに繊細に仕上げられるかがポイントでした。さて、出来はというと・・・こちら↓↓美味しそうですよね?いや、美味しかったんです!...

竹で炊き込みご飯&高尾名物ピザ釜ピッツァ

今年度のゼミ授業もあと少し!というわけで、みんなで共同作業・・ネイチャーアドベンチャーゼミとコンディショニングゼミ合同で、アウトドアクッキングです!コンディショニングは、3年生と修了生を送る会の準備もかねてピザ釜に火入れ開始!この日はピザを!そしてネイチャーアドベンチャーゼミは、高尾キャンパスの竹を使った、竹の炊き込みご飯を作りました!ピザ釜もBBQコンロも、まずは準備から!マキの準備に、火お越し→...

カフェde高尾ゼミ

木曜日のカフェde高尾ゼミ。バレンタインを週末に控え、レッツスイーツクッキング♪男の子も女の子もみんなでチョコを溶かして・・・・デコレーションしてっと・・・・できたスイーツが、こちら!!↓↓↓↓3種類のチョコレートの完成です♪チョコレートスプーンにマーブルチョコ、チョコスティックの3種類です。どれも、自分好みに。そして渡したい人の好みに合わせてデコレーション。たくさんできたので、職員室にいた先生達にもおす...

ブータンからの留学生が八王子へ!

1月26日から2月4日まで、「幸せの国 ブータン」から9名の留学生が来日。八王子学習センターのある高尾キャンパスにやってきました。一般財団法人「世界こども財団」が、世界のこども達の笑顔のための活動の1つとして、星槎グループと、ブータンの私立大学Royal Thimphu College(RTC)の交換留学プログラム行っています。この交換留学プログラムは今年で4回目。今年は高尾キャンパスで様々な講義や、着物着付け体験。八王子...