立川親の会合同ウエルカムパーティー

立川親の会合同ウエルカムパーティーを実施しました!合同って?そうです。立川親の会には在校生親の会(ぽらりす)専攻科親の会(アリエス)卒業生親の会(きらら)があります。その3つの会で合同で、主に新入生や転入、編入生の保護者、そればかりなく、卒業生の保護者や普段中々会えない先輩の保護者など、色々な保護者を対象にしたまさに”ウエルカム”な会を実施しました。今回は一部に立川市教育委員会の好田先生を迎え、基調...

お豆腐職人と科学者のコラボネーション

今回は、生活科学ゼミと化学実験ゼミでお豆腐作りにチャレンジしました。まずは、大豆ミキサーにかけて、煮ます。煮た後にしぼったカス=おからになります。しぼり汁=豆乳です。牛乳みたいですね。そして温度管理が大変な所!温めすぎると、お豆腐のたんぱく質がこわれてしまうのです。そして”にがり”を投入!”にがり”はご近所のお豆腐やさんから分けてもらいました。”にがり”を入れて数分待つとあら不思議!お豆腐の粒が出来上が...